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石見糀屋 発酵‐LABOは、

港町、島根県浜田市朝日町において発酵食品のすばらしさを発信していきます。発酵食品は食品を長期保存するために作り出された、生きる為の知恵の結晶です。私達が発酵食品を見直し、実践することで、良質で安全な食品が適正な価格で提供されることにつながるのではないかという思いをもって製造・販売を続けていきます。

 

　味噌、甘酒、塩糀等の手づくり教室も３名様より承っております。出張も致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。手前味噌の味は格別ですよ。

 

Iwamikoujiya  Fermentation‐LABO

sends splendor of the fermented food in port town, Asahimachi, Hamada-city, Shimane. The fermented food is a crystal of the wisdom to live that was created to store food for a long term. We review fermented food, and production continues selling it to safe food being provided at an appropriate price in good quality with thought to have possibilities to be connected by practicing it.

 

  We will open  handmade classroom from three or more people.（miso,amazake,siokouji)

Because I also do business trip , please feel free to contact us . Taste of self-flattery is exceptional .